Отель-пивоварня на Жижкове, в центре Праги. Лучшее пиво в Чехии. Резервация по лучшей цене

Добро пожаловать в сердце ночной жизни Праги. Отель-пивоварня Виктор*** находится в пражском районе Жижков, в эпицентре развлекательных заведений, клубов, баров и джем-вечеринок! Роскошное золотистое здание построено в 19 веке. Последняя реконструкция проводилась всего несколько лет назад, однако она не помешала сохранить отелю старопражское волшебство, комфорт и элементы внутренних декораций. У нас есть чем заняться: можно посетить музей пива и увидеть процесс варки священного напитка, можно остаться в ресторане и опробовать традиционную чешскую кухню с пивом, можно устроить конференцию, можно провести тематическую караоке-вечеринку, а можно просто отдохнуть от всего в своем уютном номере. Благо в 19 веке стены строили толстые, так что за городской шум вас не потревожит. А теперь немного истории. История Жижкова напрямую связана с событиями 14 июля 1420 года. Гуситы во главе с Яном Жижкой победили армию крестоносцев. В честь этой победы на Витковом холме была установлена ​​латунная статуя Яна Жижки. Позже его именем был назван и район. Жижков - важный пивной район города. Он выделяется большим количеством пабов в Праге, где посетители могут попробовать более 50 сортов настоящего чешского пива. В нашем ресторане-пивоварне вы можете попробовать несколько видов живого нефильтрованного пива типа Pilsner. Классическое светлое и темное пиво готовится из первоклассных ингредиентов (различных видов солода, ароматного хмеля и воды) без использования концентратов. При брожении используются только натуральные дрожжи. Предлагаем живое нефильтрованное пиво разной крепости - 10, 11, 12, 13, 14. При пивоварне открыт музей истории пива. В музее есть уникальная экспозиция искусства пивоварения. Сегодня традиции пивоварения сохраняются, меняется лишь техническая сторона выполнения этой функции. Для приготовления хорошего пива необходимо качественное сырье, специальное оборудование и специалисты с профессиональной квалификацией. Все это доступно нам. Мы используем только органическое сырье. Это высококачественный хмель из города Жатец. Что касается солода, то в основном это моравский солод и несколько видов баварского. Пивоварня – это изюминка нашего ресторана. Мы предпочитаем продавать наше пиво только здесь, поэтому у нас есть эксклюзивные сорта, которые можно попробовать только в нашем ресторане. Для нас каждая варка пива – это не просто заученная технологическая процедура, а продуманный и ответственный процесс. Это так называемое «живое» пиво. Такое пиво бывает непастеризованным и нефильтрованным. Процесс варки пива занимает не менее месяца. Мы делаем 4 варки каждый месяц. Пиво варит известный чешский пивовар Йозеф Корбель. В это время гости могут наблюдать за процессом варки пива, наблюдать за работой пивоварни и наслаждаться ароматом солода и хмеля. Таким образом, вы принимаете непосредственное участие в процессе готовки. Ассортимент пива периодически обновляется и дополняется новыми видами.